Pizza maison pour empotées

Quand on veut se bourrer un peu le ventre mais pas manger trop gras, ingérer quelques légumes et qu'on a le temps d'attendre que ça cuise :

Ce qu'il faut :
- un fond de pâte carrefour (pas 1er prix quand même, à moins que vous ne receviez des amis 1er prix)
- de la moutarde à l'ancienne et de la chapelure
- 3 tomates
- 1 boîte de champignons
- 1 boule de mozza

Ce qu'il faut faire :
La moins ménagère de moins de 50 ans d'entre vous l'aura deviné par elle-même, ce qu'il faut faire !!!!
- Etaler la pâte et la percer à la fourchette;
- La tartiner de moutarde (pour le goût) puis de chapelure (pour absorber le jus des tomates sans détremper la pâte !!!
- Couper les tomates en tranches et les champignons en 2 et les disposer sur le fond de tarte;
- Faire de même avec la mozza
- Passer au four 40 min, 200°C.

Bon appétit :)

 

Le gratin de l'overbookée

qui n'a pas eu le temps de faire ses courses et qui n'a plus que dans son frigo :

- quelques aubergines surgelées grillées (carrouf)
- des vieilles patates molles oubliées dans le bac à légumes
- une courgette
- le reste de Saint-Môret qui avait permis de faire le cheese-cake.

* Tapisser le fond du plat à gratin avec : les aubergines rapidement décongelées (passées sous l'eau chaude si vous êtes pressés), les patates coupées en tranches fines. Saler, huile-d'oliver le tout, et herber.
* Mettre au four à 200°C 15 min.
* Rajouter la courgette tranchée et des petits bouts de fromage dessus. Réenfourner 20-30 minutes.
* Servir avec un peu de parmesan.

Ca déchire moyennement sa race, mais ce plat a des avantages : rapidité,  ça permet de manger des légumes,  les fournitures sont vraiment ce qu'il reste et dont on arrive pas à se débarasser :).

 

Say "cheese"

Recette du cheese cake américain 

2-3 clis sur le net, on dit merci à la marmite, on lit les commentaires des internautes, et voilà.

Ce qu'il faut pour 4 personnes :

- 250g de Saint Môret (mais pas de marque, je fais que des gâteaux Leader Price moi)

- 250g de fromage blanc à 20%

- 100g de spéculos

- 40g de beurre 

- 1 oeuf

- 75g de sucre

- 1/2 cuillère à café de  vanille liquide.

 Ce qu'il faut faire :

- Ecraser les spéculos finement (à la fourchette ça marche bien, mais ça muscle les mimines).

- Faire fondre le beurre, le mélanger à la poudre de spéculos et tasser le tout au fond du plat.

- Mélanger tout le reste des ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit assez liquide.

- Etaler ce mélanger sur la poudre de spéculos.

- Cuisson : 25-30 minutes à 180°C.

- Laisser refroidir au frigo 4h.

Comment il faut manger :

A servir frais, recouvert de coulis de framboises ou de confiture. Déguster en compagnie de gens gentils :).