21.02.2008
Pizza maison pour empotées
Quand on veut se bourrer un peu le ventre mais pas manger trop gras, ingérer quelques légumes et qu'on a le temps d'attendre que ça cuise :
Ce qu'il faut :
- un fond de pâte carrefour (pas 1er prix quand même, à moins que vous ne receviez des amis 1er prix)
- de la moutarde à l'ancienne et de la chapelure
- 3 tomates
- 1 boîte de champignons
- 1 boule de mozza
Ce qu'il faut faire :
La moins ménagère de moins de 50 ans d'entre vous l'aura deviné par elle-même, ce qu'il faut faire !!!!
- Etaler la pâte et la percer à la fourchette;
- La tartiner de moutarde (pour le goût) puis de chapelure (pour absorber le jus des tomates sans détremper la pâte !!!
- Couper les tomates en tranches et les champignons en 2 et les disposer sur le fond de tarte;
- Faire de même avec la mozza
- Passer au four 40 min, 200°C.
Bon appétit :)
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12.01.2008
Le gratin de l'overbookée
qui n'a pas eu le temps de faire ses courses et qui n'a plus que dans son frigo :
- quelques aubergines surgelées grillées (carrouf)
- des vieilles patates molles oubliées dans le bac à légumes
- une courgette
- le reste de Saint-Môret qui avait permis de faire le cheese-cake.
* Tapisser le fond du plat à gratin avec : les aubergines rapidement décongelées (passées sous l'eau chaude si vous êtes pressés), les patates coupées en tranches fines. Saler, huile-d'oliver le tout, et herber.
* Mettre au four à 200°C 15 min.
* Rajouter la courgette tranchée et des petits bouts de fromage dessus. Réenfourner 20-30 minutes.
* Servir avec un peu de parmesan.
Ca déchire moyennement sa race, mais ce plat a des avantages : rapidité, ça permet de manger des légumes, les fournitures sont vraiment ce qu'il reste et dont on arrive pas à se débarasser :).
18:30 Publié dans Ca cuisine une prof | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note | Tags : blabla de filles, cuisine
04.01.2008
Say "cheese"
Recette du cheese cake américain
2-3 clis sur le net, on dit merci à la marmite, on lit les commentaires des internautes, et voilà.
Ce qu'il faut pour 4 personnes :
- 250g de Saint Môret (mais pas de marque, je fais que des gâteaux Leader Price moi)
- 250g de fromage blanc à 20%
- 100g de spéculos
- 40g de beurre
- 1 oeuf
- 75g de sucre
- 1/2 cuillère à café de vanille liquide.
Ce qu'il faut faire :
- Ecraser les spéculos finement (à la fourchette ça marche bien, mais ça muscle les mimines).
- Faire fondre le beurre, le mélanger à la poudre de spéculos et tasser le tout au fond du plat.
- Mélanger tout le reste des ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit assez liquide.
- Etaler ce mélanger sur la poudre de spéculos.
- Cuisson : 25-30 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir au frigo 4h.
Comment il faut manger :
A servir frais, recouvert de coulis de framboises ou de confiture. Déguster en compagnie de gens gentils :).

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